Aberdeen Angus fokkers sinds 2008

Vlees bestellen

  1. Home
  2. Producten
  3. Aberdeen Angus
  4. Black Angus Diamanthaas

Black Angus Diamanthaas

8,298,61

Black Angus Diamanthaas, heerlijke biefstuk ook wel bekend als Jodenhaas.

Categorieën: vlees bestellen

Diamanthaas is een heerlijke maar onbekende biefstuk. De diamanthaas wordt ook wel jodenhaas genoemd, en wordt dan vaak verward met de longhaas. De jodenhaas heeft echter een fijnere structuur en is veel malser, omdat deze net als de ossenhaas weinig werk heeft verricht en 3 weken gerijpt heeft in vaccuüm. Jodenhaas is het meest malse stuk vlees uit de schouder, en geldt daarom als alternatieve biefstuk voor orthodoxe joden, wiens spijswetten vlees uit de achtervoet afwijzen.

Extra informatie

Gewicht322 g

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Black Angus Diamanthaas” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *