Een rundervink is gekruid rundergehakt omwikkeld met een dun lapje rundvlees.

De magere variant op een slavink en mooi vlees voor de dagelijkse keuken.

Wordt veel gegeten in Nederland!

Bereidingswijze: Heel even in boter op hoog vuur rondom dichtschroeien en vervolgens op laag vuur in zo'n 20 minuten gaar braden.